みんな、豆苗って知っているかな?
とうみょうとよみます。
グリンピースの若菜らしい。
見た目はでかいカイワレ。
最近スーパーで気になる存在としてチラ見していたのだが、ある信頼のおける者の情報で、豆苗は二度おいしい(?)と聞き、思いきって購入、検証することに。
結論からいうと、
豆苗すげぇ!
でした。
まず、指定された箇所を切り、食べる部分とそうじゃない部分を分離。
食べない部分、普通捨てそうなもんだが、それを容器に移し、毎日水を替えてやると、10日前後で、またはえてくる!と、書いてあるのだ。
一度の購入で二度おいしい。椎茸栽培のようなニクいやつです。
そしてなによりうまい!
シャキシャキ感がたまりません!
野菜炒めや、鍋や拉麺炒飯他、いろんな用途があり、我が家のモヤシに変わる、新たな多目的食材として認定されること必至。
さらには、栄養が豊富!ホウレン草と比べても上回る栄養がたくさんだ。
今日から育て始めた僕。10日後が楽しみだ。
皆さんも一度試されよ!
毎日水を変えるのを忘れると?ョ白ーいカビが・・
豆苗うましっ!